REVISTA SAPO GORMET REVISTA SAPO GOURMET 03 | Page 23

RECETAS CHILENAS
MARÍA ANGÉLICA
BERTIN
Estaba con unos amigos musulmanes en Canadá, ellos siempre
me convidaban sus ricas comidas y yo, un día, les llevé Empanadas
Chilenas, por su puesto tuve que comprar carne Halal, y preparé
las empanadas. Cuando llegue para sorprenderlos con mi comida
típica, ellos rieron y me comentaron que en su cultura también
tenían empanadas, incluso de muchas variedades. Los países
latinoamericanos, europeos y asiáticos tienen empanadas. Pero
la Chilena, cuando estas fuera de tu país y se hace con corazón es
la más rica.
Empanadas de Horno de María Angélica
Ingredientes para Receta para unas 12
empanadas
Primero preparamos el “PINO” se le llama a
preparación de carne picada y cebolla.
500g de carne vacuno picada (posta , punta
picana).
1 kilo de cebolla picada.
sal pimienta ,comino ají cacho cabra seco y
molido
www.revistasapo.com 23