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CRÍTICAS GASTRONÓMICAS
Otra opción salada son los Cappelletti
rellenos de estofado de cordero, consomé
de puerro, zanahoria encurtida, mostaza
dijon y menta $7.100
Para finalizar un postre de mil hojas de
chocolate ($ 5.800), un plato correcto y
de buena textura. En resumen es un lugar
que cuenta con un servicio profesional y
atento que sin duda mejorará con el pasar
de los días, un lindo ambiente y una cocina
que está mostrando, solo en parte, el gran
potencial que tiene. Un restaurante con
precios asequibles, con una cocina gustosa
y de porciones considerables, una cocina de
autor con productos chilenos. Un lugar que
sin duda debes visitar
Catae está ubicado en Avenida Kennedy
4700, Vitacura, Santiago de Chile.
Por: Raúl Yáñez, Crítico Gastronómico.
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