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AL CAFÉ CAFÉ
El Chon o Kopi Luwak, es
un café también hecho de la
caquita de un animalito llamado
Luwak, similar a un Hurón o un
mapache.
Este animalito se come el
fruto del café cuando está más
maduro y la fruta más dulce;
y hace el mismo proceso que
el del elefante. La mezcla de
los jugos gástricos con la fruta
madura y el café impregna
el jugo en los granos de café,
luego fermenta en el estómago
del animal y más tarde lo hace
caquita; se limpia, se seca y se
tuesta.
Verdaderamente un manjar, el
precio fue de 20 dólares cada
tacita de café.
100% recomendado.
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