Revista Saludable Revista Saludable 1. - Page 23

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Ingredientes:

2 Manojos de quiliete.

3 Zanahorias.

1 libra de papa.

2 Tomates.

1/2 Cebolla.

Caldo de pollo.

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Hervir el caldo de pollo, agregar el tomate y zanahora en rodajas gruesas.

Agregar la papa, esperar a que estén al dente las verduras.

Agregar el quilete, dejar hervir por 5 minutos.

Agregar sal y pimienta al gusto

Beneficios:

El quilete es rico en proteína. Además, son bajas en grasa y poseen un alto contenido de fibra, hierro, calcio, fósforo, vitaminas A y C.

Costos:

2 manojos de quilete......... Q8.00

Tomate................................... Q2.50

Cebolla................................... Q2.00

Zanahoria............................... Q4.50

Papa......................................... Q5.00

Rinde 5 Porciones

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Sopa de quilete con verduras.