RECETA Carrot cake SALUDABLE

Ingredientes:

• 3 zanahorias cortadas

• 3 huevos

• 1 ½ tazas de azúcar

• 1 taza de aceite

• Un chorrito de vainilla

• Una pizca de sal

• 2 tazas de harina( 1 puede ser integral)

• 3 cucharaditas de polvo de hornear

A +

Preparación:

1. Coloca en la licuadora las zanahorias, huevos, azúcar, aceite, vainilla y sal. Licúa bien durante 5 minutos. 2. En un recipiente aparte, mezcla la harina y el polvo de hornear. 3. Agrega la mezcla de la licuadora al recipiente con la harina y mezcla bien con un batidor de mano. 4. Vierte la mezcla en una asadera aceitada y hornea durante 25 minutos a 180 ° C.

Esta receta es ideal para un desayuno o merienda completa. Se puede sustituir las clásicas tostadas, galletas de arroz o cereales por un trozo de torta. Si se consume como merienda antes de un entrenamiento, acompañarla también de una fruta y / o un lácteo.

RUNFIT MAGAZINE 47 | SETIEMBRE 2025