Revista Roldão - ExpoPizzaria ExpoPizzaria na Revista do Roldão | Page 7

seu negóCio PAPO COM ESPECIALISTA

os segredos
do inverno
certOs alimentOs sãO mais cOnsumidOs nessa épOca dO anO, Onde O friO deixa as
pessOas cOm mais fOme. saiba Os mOtivOs e as preferências para O períOdO. Por vinícius Pereira

a

s variedades são imensas. As opções infinitas. E
as combinações atendem a todos os gostos. O
período de inverno pode proporcionar diversas
sensações e fazer florescer os mais diversos sentimentos. É a época ideal para um jantar romântico, para
um programa a dois, e para se aproveitar as oportunidades. O estabelecimento que souber aproveitar as
particularidades dessa época do ano possui grandes
possibilidades de incrementar seu faturamento. Para
isso, é necessário criatividade, ousadia e alternativas
para satisfazer as necessidades do cliente, valorizando
tanto suas vontades quanto sua saúde.
Em épocas de frio, precisamos tomar maiores cuidados com nossa saúde, especialmente no que diz
respeito à alimentação. “Nessa época do ano, o metabolismo corporal fica mais acelerado, pois necessita
produzir maior quantidade de calor para manter a
temperatura do corpo. Esse gasto energético é responsável por aumentar nossa fome”, explica a nutricionista Juliana Tampellini.
© SHUTTERSTOCK

No inverno, as pessoas ficam mais propensas a gripes
e resfriados. De acordo com a nutricionista, um bom
método contra essas enfermidades é aposta ȁ