Revista Pesca abril 2018 REVISTA PESCA ABRIL 2018 | Page 30

Los mercados de carne de tiburón se han expandido
considerablemente como resultado de la combinación
de un incremento de la demanda y la introducción de
prohibiciones de aleteo destinadas a incentivar el apro-
vechamiento íntegro de las canales de los tiburones. Los
principales productores exportadores de aletas de tibu-
rón son España, Indonesia, la provincia china de Taiwán
y Japón. Hong Kong no es un productor y la totalidad
de sus exportaciones básicamente se compone de aletas
de tiburón importadas de países u operadores comercia-
Los mercados de carne de tiburón son mucho más di-
versos y están geográficamente más dispersos que los
de aletas. Los mercados europeos y norteamericanos,
les regionales que capturan tiburones, y que a continua-
ción son re-exportadas.
como por ejemplo EE.UU., Italia y Francia, mues- Fuente
tran una preferencia por las especies de mielga.
Entre los años 2000 y 2011 el volumen anual de impor- taciones de aletas de tiburón se ha reducido un 5%,
mientras que el volumen anual de importaciones de car- http://www.ecoticias.com/naturaleza/180905/El -
consumo-de-aletas-de-tiburon-no-extinguira-las-
e s p e c i e s - p e r o - s i - s u - c a r n e ?
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ne de tiburón se ha incrementado en un 42 por ciento. paign=Viernes+16+Feb
TÉCNICAS DE ESCANEO, OTRA
HERRAMIENTA PARA ABORDAR
ABUSOS EN LA INDUSTRIA
PESQUERA
Control de actividades de pesca INDNR. (Foto:
Archivo )
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