REVISTA NUMERO 48 CANDÁS MARINERO REVISTA NUMERO 48 CANDÁS MARINERO | Page 5

¿ES cAnDÁS unA ciuDAD?: POBLAción Y SOciEDAD En unA ViLLA cOSTEra ASTuriAnA En EL SigLO XViii Patricia Suárez Álvarez Becaria Severo Ochoa Departamento de Historia Universidad de Oviedo [email protected] ¿ l cuando, en una reunión del ayuntamiento acuerdan Es Candás una ciudad? “dar poder” a un procurador de Madrid para que se Ya hemos visto cómo Candás cumple algunos requisitos aprueben las diligencias conducentes a instaurar un que definen el mundo urbano en el Antiguo Régimen mercado en la villa. Un año después la realización del (ANSÓN 2000, 1). Si bien los demográficos a lo largo mercado ya es un proyecto en firme tal como refleja el del siglo XVIII no permiten insertarla más que dentro acuerdo de 12 de julio de 1693 donde deciden “que se de las pequeñas villas marineras que se extendían a lo despache poder con todas las clausulas y firmezas neze- largo del cantábrico (LANzA 1997, 173) presenta rasgos sarias a Don Lucas de Zalduna, ajente de negozios, para cualitativos similares a otras entidades de mayor calado. que despache Facultad Real para hazer mercado en esta Así, la existencia de un número nutrido de titulares de villa cada domingo de cada semana y ferias cada un año hogar solitarios o de mujeres que detentan un oficio, o para las fiesttas de Penttecottés”.8 los índices de masculinidad característicos de las zonas Ubicar el mercado semanal y una feria anual en Candás urbanas, dejan al término de Candás y su arrabal fuera de no es una elección baladí, nos está dando pistas sobre la la estructura típicamente rural. Sin embargo, la obser- importancia del término en su entorno tal como revela vación de ciertos fenómenos (tasa brutas, cohortes de la disposición de “funcionarios públicos” en el mismo, edades) nos indica, a falta aún de un estudio más porme- es el caso del maestro. norizado, que estamos ante una entidad emigrante, por lo Así, en la sesión de octubre de 1692 también se pacta que que los criterios señalados de hogares solitarios o la “falta el ayuntamiento de la villa retribuya a Santiago Caso, de hombres” no pueden considerarse plenamente válidos maestro de primeras letras de Oviedo que desde esta para definir la “urbanidad” de la villa. fecha ejercerá en Candás, con 150 reales y tres ducados En cuanto a la estructura profesional, si bien los oficios destinados al alquiler de una casa. A cambio, el maestro relacionados con la administración y servicios repre- sentan un porcentaje irrelevante, el desarrollo de una sólo ha de cobrar un real mensual a aquellos alumnos que quieran aprender a leer y dos a los que además quie- incipiente industria textil y de transformación piscícola suponía que más de un 76% se ocupase en sectores rela- ran también instruirse en la escritura. cionados con los trabajos de la mar y derivados (marine- Estas decisiones no son tomadas por un concejo abierto ros, comerciantes de sobre mar, escabecheras) y en el arte- sanado. Esta diversidad profesional arrinconaba pues a característico del mundo rural si no por un grupo de los trabajos relacionados con el campo (labranza y trans- regidores y jueces que se reúnen, no en una plaza o la iglesia, si no en un local destinado exclusivamente para formación del pan) que se concentraban en su mayoría tales efectos y al que denominan “casa de ayuntamiento”. en el arrabal de Candás, configurando así unos espacios En las Ordenanzas Municipales de 1684 se instauran las diferenciados dentro de la propia parroquia. reuniones municipales los jueves y sábados en el cuarto Precisamente, es esta diferenciación de espacios lo que bajo de las ya mencionadas casas. En 1746 el regimiento aporta más urbanidad a nuestro término. Efectivamente municipal se hace eco de la necesidad de arreglos en ese si Candás podía definirse como conjunto “urbano” lo ayuntamiento cuyo tejado se hallaba en “estado ruinoso”. hacía, además de por la celebración del mercado franco semanal, gracias a la presencia de un espacio diferenciado Finalmente, la presencia de un espacio diferenciado de la propia villa, el arrabal, se documenta tanto en los que aglutinaba a la mayoría de trabajadores del campo responsables del abastecimiento del alimento básico de la diferentes censos y padrones como en las actas parro- quiales dónde topónimos como La Matiella o el Regueral, villa. A menor escala sabemos que el límite entre Candás hoy Candás, aparecen fuera del término. Las Ordenanzas y su arrabal estaba en unas huertas comunales llama- Municipales distinguen también constantemente entre das el campo de la Baragaña, separadas pues de las áreas habitantes de villa y concejo, e incluso entre vecinos de la destinadas a la vivienda, talleres y tiendas, como si de una villa y arrabal, que deberán realizar una estaferia anual. gran ciudad se tratase. Hechos como este hacen pues plausible contemplar la ne- Observamos pues aquí otras características cualitativas cesidad de estudiar caso por caso los núcleos poblaciona- que, sin ser determinantes, vienen a apoyar la urbanidad les asturianos para comprobar si se cumple la máxima de Fernand Braudel de que la urbanidad no es sólo cuestión de Candás. de número, existiendo la ciudad en tanto en cuanto domi- na un espacio inferior (BraUDEL 1984, 423). 5