Revista Niños y Adolescentes, del IPN Edición Junio 2020 - Elaborado por DA | Page 6

EN TIEMPOS DE COVID-19
Pediatría
¿Cómo fortalecer
nuestras defensas?
Adquirir medidas sanitarias para el cuidado de la salud es fundamental
en tiempos de COVID-19 especialmente. Aumentar las defensas del cuerpo,
a través de una dieta balanceada y el complemento de vitaminas, puede ayudar
a reducir la aparición de ciertas complicaciones ante la presencia de alguna enfermedad.
El Prof. Dr. Ricardo Iramain informa
que el COVID-19 es un virus perteneciente
a la sub-familia Orthocoronavirinae,
el cual a su vez forma parte
de la familia Coronaviridae. Puede iniciarse
como una simple gripe hasta desembocar
en una neumonía grave, bronquitis
aguda, así como también debutar como
una gastroenteritis aguda, diarrea, vómitos
y dolor abdominal. Otras formas de
presentación como conjuntivitis o afectación
en la piel son menos frecuentes.
“Actualmente no existe ningún tratamiento
específico para el COVID-19, así como
tampoco ninguna vacuna disponible
hasta la fecha. Ante esta situación es importante
reforzar nuestra inmunidad, estableciendo
una dieta bien balanceada y
complementarlo con algunas vitaminas”,
aconseja el doctor.
VITAMINA C
Tiene un papel muy importante en los tejidos
y actúa como antioxidante, es decir,
previene el daño a las células de nuestro
organismo. Los antioxidantes previenen
la generación de radicales libres que matan
nuestras células. Se ha postulado que
la vitamina C puede prevenir la severidad
de las infecciones de las vías respiratorias.
La Dra. Harry Hemila, de la Universidad
de Helsinki, ha realizado varias investigaciones
sobre este tema. Sabemos que
el COVID-19 afecta este sector importante
del ser humano. Hay varias presentaciones
comerciales en nuestro país de la
vitamina C, mientras que en los alimentos
está presente en frutas y verduras.
ZINC
Es un mineral importante para el desarrollo
de la inmunidad de las células. Con
buenas concentraciones de zinc en nuestro
cuerpo se podría evitar el aumento de
las concentraciones de los virus en el ser
humano. El zinc aumentaría las defensas, s,
no sólo en caso de las enfermedades del
pulmón, sino también contra las infecciones
del aparato digestivo, cuando hay
diarrea, ambas áreas son afectadas por
el COVID-19. Toda esta fundamentación
ha sido publicada en la prestigiosa revista
Cochrane, de Inglaterra.
VITAMINA D
La vitamina D no sólo es un nutriente más
sino también una hormona. La exposición
al sol puede ayudarnos a mantener buenos
niveles en nuestro cuerpo, pero hoy
día con las nuevas costumbres de vivir
en departamentos y el trajinar de todos
los días, los niños no se están exponiendo
lo suficiente a los rayos del sol. A causa
de esto los pediatras estamos viendo
deficiencia en los niveles. Esta vitamina
también está involucrada en las defensas
contra enfermedades, como asma e
infecciones respiratorias agudas, según
datos publicados por el prestigioso Pro-
¿QUÉ CONSUMIR?
Vitamina C
guayaba, naranja,
limón, brócoli.
Zinc
salvado de trigo,
germen de trigo,
hígado de cerdo,
semillas de
calabaza.
Vitamina D
atún en aceite,
salmón,
sardina en aceite,
pez espada.
Hierro
lentejas, almendras,
espinacas, huevo
de gallina, carne
magra de vacuno,
sardinas, cereal
integral, hígado,
sésamo.
Vitamina B
semillas de girasol,
tomate, berenjenas,
leche, queso, pescado,
huevo, legumbres,
coliflor, hígado, arroz
integral, soja, uva,
sandría, banana,
almendras, nueces.
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