Revista Mundo Eco Setembro / Outubro 2013 | Page 28

DESTINO NACIONAL

Altos Cedros

partida e chegada. Todo o trajeto
é sinalizado com placas, totens ou
setas amarelas, além do guia com o
mapa desenvolvido, especialmente,
para os turistas sobre duas rodas.

»GASTRONÔMIA

Os pratos da culinária
local têm influência
Ítalo-Germânica.
Em Rodeio, a Pousada
Campo do Zinco (www.
campodozinco.com.br)
recebe os hóspedes
em grande estilo

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Acompanhando o vale dos rios, a
parte baixa vai de Timbó até Rodeio.
Entre subidas e descidas, o trajeto
retoma sempre a uma altitude um
pouco maior do que a do nível do
mar, por isso é indicado para pessoas que têm um condicionamento
físico razoável, porém certa experiência com bicicleta.
Para os mais experientes, na parte alta dá
para subir a serra em direção às represas,
a cerca de 700 metros de altitude. Neste
roteiro, o relevo é mais acentuado e exige um bom preparo físico para enfrentar
alguns desafios, como longos trechos de
subida, regiões mais isoladas e caminhos
mais estreitos. Recompensados, é claro, pela paisagem e pelo contato com a
mata quase que intocável.

SETEMBRO / OUTUBRO 2013 | REVISTA MUNDO ECO

Além do cenário da rica fauna e
flora local, durante todo o passeio,
os cicloturistas têm contato com a
vida pacata e encantadora dos vilarejos da região. Aliás, em muitos
deles, a bicicleta é o meio de transporte dos moradores.