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“Un café tostado y molido puede perder un 50% de sus propiedades aromáticas y gustativas después de un mes”
Si vas a consumirlo durante el desayuno no le agregues leche, por el contrario, agrega un poco de café a tu leche. Si te apetece después de la comida, puedes incorporar unas gotas de kalhúa; y para complementar estas sencillas recomendaciones, aquí tienes otras modalidades en que puedes tomarlo, que potencian sus cualidades: Si quieres una emoción nueva prepara un “carajillo español”, sólo necesitas aguardiente de orujo, brandy o ron; quema la bebida que hayas elegido con un trozo de piel de limón, unos granos de café, un pedazo de canela y azúcar; luego añade un espresso. Si andas de humor sofisticado intenta con el modo irlandés: reúne nata cremosa, azúcar moreno y whiskey y agregalos a un americano. Y si quieres algo arriesgado coloca en tu taza una pizca de sal y hierbas
Revista Mesa & Bar | Edición No. 2
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