REȚETĂ
Primăvara auzim peste tot de astenie, acea stare de slăbiciune generalizată cauzată de schimbările de tempera-
tură şi de lumina în exces, când organismul este epuizat, lipsit de vitalitate şi forță. Un element important pentru
dieta din această perioadă sunt mierea şi preparatele din miere şi polen.
Mierea de albine este unul dintre cele mai sănătoase și complexe alimente, are capacitatea de a te încărca cu
energie, este un excelent
energizant natural și este ideală în perioada de primăvară.
Pe lângă o multitudine de minerale (cupru, mangan, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fier, fosfor, siliciu), mierea
mai conţine şi o serie de vitamine, pe care medicii nutriţionişti le consideră ca fiind exact ceea ce are nevoie
organismul uman.
Gustul și proprietățile mierii variază în funcție de sursa de flori folosită de albine. Dintre cele mai cunoscute sorti-
calmant general și un adevărat balsam
pentru stomac, mierea polifloră este un excelent tonic general , iar despre mierea de tei se poate spune
că este un adevărat somnifer natural .
mente, mierea de salcâm, care este și cea mai dulce, este un
Printre beneficiile mierii se numără: stimularea imunității, energizarea organismului şi înlătura-
rea oboselii. Mai mult, acest produs are funcţie de calmant, combate insomnia şi are efect
hipotensiv. Mierea are şi proprietăţi bactericide și antiinflamatorii, stimulează digestia și me-
tabolismul și este un puternic antibiotic natural.
Așadar consumați mierea nu doar ca pe o delicatesă, ci și ca pe cel mai savuros medicament
al naturii. Autor: Bianca Petric
36
REVISTA LOGOS MAGAZIN