REVISTA GESTION LOGISTICA "The Supply Chain Managers" - PERU REVISTA GESTION LOGISTICA ED. 01 MARZO 2016 | Page 110

WAREHOUSE

si queremos tener inventarios adecuados
que soporten nuestro negocio y sus
niveles de servicio.
Los obsoletos son otra historia.
Muchas compañías tienen que trabajar
con revisiones constantes en las fechas
de caducidad de sus productos, esto es
así con las compañías farmacéuticas y
de alimentos por ejemplo. Pero ¿cómo
podemos evitar estos problemas en la
caducidad de nuestros productos?
Una recomendación es trabajar
correctamente con el uso de lotes y su
trazabilidad. Hoy los sistemas permiten
el seguimiento adecuado de estos
productos. Entonces la clave no está en la
información o los datos, la clave está en la
gestión correcta de esta información. Con
sorpresa he encontrado que los incentivos
de ventas incrementan la obsolescencia
de los productos en el mercado porque
la demanda real no los necesita y estos
productos duermen en el inventario del
minorista sin movimiento fuerte durante
semanas o meses y al final hay que recoger
esos inventarios. La demanda real del
mercado es una clave para evitar estas
sorpresas. Sincronizar adecuadamente
la oferta con la demanda. No vender
más allá de lo que el mercado pueda
necesitar, porque nos quedaremos con ese
inventario.
Otros productos que no tienen fecha
de caducidad no sufren de estos problemas,
sin embargo sí de las nuevas versiones que
reemplazan a las antiguas o de materiales
o insumos mejorados que reemplazan a
los antiguos. La clave en la gestión de estos
problemas es la secuenciación correcta
del reemplazo, para no quedarnos con
inventarios obsoletos.
En otros casos, los obsoletos pueden
ser productos con fallas y las compañías
los mantienen en sus inventarios durante
largo tiempo. Como el producto está en
la contabilidad de la compañía no tiene
ninguna autorización para deshacerse
de él, tiene que cuidarlo y mantenerlo
allí. Esto finalmente tiene una doble
consecuencia aparte del costo: ocupa
espacio en el almacén. Hay que deshacerse
del inventarío obsoleto que tiene estas
características, complica los procesos en
el almacén y hace inefici