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PREPARACIÓN:
3-La mezcla
4-Envasado
E n este punto, después de
que la crema de chocolate
y mantequilla se haya
enfriado, se incorporan las
yemas y se bate hasta que
queden
totalmente
integradas. Ahora, se une
la pasta achocolatada con
las claras montadas,
batiendo hasta tener una
mezcla homogénea.
P or
alguna razón, la
costumbre
más
popular es la de
repartir la crema en
copas o vasos. Pero si
quieres ir contra el
universo y dejarla en
un solo recipiente
también es una opción.
¡Dale un Gusto a tu Paladar!