Revista Empresarial - La Arepa Q'llena 1 | Page 10

Deje enfriar y corte al gusto

Si quieres impresionar a tus invitados o clientes, baña la torta con panela derretira y agregale una porción de queso costeño o queso salado, rallado o en triangulos.

Engrase con mantequilla el recipiente donde va a hornear, coloque la mezcla y lleve el horno a 180º por 1 hora y 15 minutos.

Bata las claras de huevos hasta el punto de nieve, luego agregar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y sal; seguir batiendo hasta obtener una consistencia cremosa.

Triturar los platanos, mezclar con la leche y la mantequilla (previamente derretida) * Agregar uvas pasas al gusto

aprende a hacer

una deliciosa torta de platano

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INGREDIENTES...

3 PLATANOS MADUROS

1 TAZA DE HARINA DE TRIGO

1 TAZA DE LECHE

1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR

100 GR DE MANTEQUILLA

2 HUEVOS

1 PUNTO DE SAL

4 CUCHARADAS DE AZUCAR

UVAS PASAS AL GUSTO

Maria Fernanda Valero

Foto: Chef Elenller Beltran