Revista Elevación Nº6, Marzo 2015, 2ª Quincena. | Page 16

Este es un espacio para responder cualquier pregunta de los lectores que nos hiciesen llegar a nuestro correo: [email protected]. Les pedimos que sean claros o al menos, nos escriban extensamente con todos los detalles posibles, con la/s pregunta/s y todo lo que crean que pueda ser importante para que podamos entender mejor la situación o hecho. Luego lo sintetizaremos y publicaremos aquí, junto con la/s respuesta/s. No se publicarán los nombres completos o la dirección de correo de quien pregunta. Soy vegetariana desde hace ya 10 años y estoy considerando seriamente en ser vegana. Quisiera saber qué opina la revista acerca de la alimentación sana o vegana. ¡Es importante para la evolución espiritual dejar de comer animales y así terminar con su injusto sufrimiento! Julia C. S Necochea ¡Hola Julia! La cuestión de la alimentación es bien complicada ya que tenemos 2 posturas totalmente opuestas y cada una está fundamentada razonablemente. Por esta razón esta respuesta es un poco larga, ya que no es simple de responder. Por un lado, están los partidarios de la alimentación “omnívora (comer de todo)” y por el otro lado, la alimentación “vegana (no consumir nada de origen animal)”. Ahora bien, vamos a resumir y analizar algunos pro y contras de cada tipo considerando que no somos expertos en nutrición: Omnívoros Desde el principio de la Humanidad, la alimentación fue variada. Se comía lo que se recolectaba, pescaba o cazaba. Luego con la aparición de la agricultura, surgieron nuevos alimentos y cambió radicalmente nuestra forma de alimentarnos porque también cambió nuestra estructura social. El cazador/recolector era nómade, mientras que el agricultor, necesariamente se establecía en un lugar. Con el asentamiento del agricultor, también surgió la domesticación de los llamados “animales de granja (cerdos, gallinas, vacas, etc.)” como forma de producir alimentos. Había más variedad de alimentos para escoger y por sobre todo, se podía mantener una producción continua que podía sustentar a los grupos humanos. Con la pesca o la caza, se dependía de muchos factores, pero aún así era una forma común de conseguir comida. Revista Elevación “Un fanático es alguien que no puede cambiar de opinión y no quiere cambiar de tema.” Winston Churchill (1874-1965) Político británico. 16