REVISTA DIGITAL INGENIERÍA DE ALIMENTOS POST TAREA- CRISTIAN LOPEZ | Page 3

INTRODUCCIÓN
En la presente revista digital encontraremos temas de producción alimentaria e información
alimentario La leche deslactosada y sus beneficios, Factores que inciden en el deterioro de la
leche deslactosada., Métodos de conservación de la leche deslactosada, Tendencias e
innovación en el sector de alimentos, Tecnologías emergentes de conservación de alimentos
e Industrias de alimentos, avances y desarrollo de cada uno de los sectores.
Esta información es didáctica y argumentada.