Rvista Aprendizaje Digital , Vol . 1 , No . 1 ( 2016 )
permiso de una serie de obtención de resultados en las respuestas se concluye de la siguiente manera : decir que la gastronomía no es un centro de acaparamiento de visitas es dilucidar inmediatamente que se trata de una afirmación poco coherente , que no está avalada ni certificada por nadie , al contrario es la gastronomía un acto de manifestación cultural que se describe como el arte culinario de saber preparar y presentar diferentes platos de comida para un degustar apetitoso . La comida se vuelve un vicio cuando es bien preparada , y los vicios son cíclicos , recurrente y estancan la multitud de turistas que quieren volver a repetir el sabor o regresar a probar las comidas . De eso se trata , de dejar jugar el imaginario colectivo e inconsciente de la mente para que vuelva una y otra vez a sus más profundos recuerdos de explosión de texturas y sabores dentro de una sinapsis que intercambian las neuronas guardadas al destino de la gastronomía . Así como estas interrogantes al ser interrogadas a un público específico , tuvo repercusiones particulares a media escala general , fueron la pisca andina , la trucha al ajillo , las arepas de trigo , los pastelitos merideños , inclusive las pizzas sin ser autóctonas , más el adicional de postres servidos … Son esas características que hacen tan especialmente potencial a Mérida como centro turístico para turistas gastronómicos que vienen netamente con la intención de saciar la sed y hambre del conocimiento por una nueva cultura . Si se le diera mayor valor a este aspecto , se tuviese un aumento de ingresos en las áreas de visitas por parte de extranjeros o simplemente ciudadanos de otros estados . Hay que darle mayor aportación , apoyo , sustento e importancia a esta base que es un pilar primordial .
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