Es un gran orgullo, iniciar el prólogo de esta Revista Digital, diciendo que fue desarrollada con gran cariño, entusiasmo y esmero, por los Estudiantes de Hotelería Sección A y B (II Semestre), del Núcleo Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos.
Escribir hoy día, no es una tarea muy común, especialmente por los jóvenes, esta revista titulada: Revista Digital para Estudiantes de Hoteleria y Turismo, en su Volumen 3, No. 1, año 2022; es una demostración sólida, que aún se puede estimular no sólo la investigación en temas afines a un área de estudio, sino que, se puede además analizar e interpretar dichas indagaciones y consolidarlas en breves artículos de investigación.
La asignatura Técnica de Estudio, en aras de apoyar e incentivar al Talento Humano en el área de la Investigación; logró cristalizar como producto final, la compilación de más de 10 artículos, los cuales, se espera, sirvan de motivación a otros estudiantes y profesores, para que continúen con el legado de investigar y escribir, no sólo por y para el Núcleo Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos, sino que sea fiel productor de más conocimiento para la región, el país y por qué no, para el mundo.
La Revista Digital, cuenta con temas relacionados con el Turismo, la Hotelería, la Gastronomía, así como otros contenidos, que les invitamos a leer y compartir. Sigamos apoyando el Talento Joven y el Capital Intelectual…
Profa. Eysabel Méndez Camacho
Profesora e Investigadora
UNATUR / Hotel Escuela de los Andes Venezolanos
Directora de la Revista Dugital
Miguel Eduardo Vicuña / Editor y Diseño
Prólogo