Revista Cover Talavera N.º 60 julio 2019 is COVER JULIO 2019_compressed-2 | Page 54

54 GASTRO
PICAR
COMER
SUSHI-DO
Sin palabras
#SushiTime
CASCO VIEJO
Cuando se trata de sushi
se nos derrite el cuerpo
al pensar en Sushi-Do. No
podemos hablaros de un
plato en concreto cuando
tienen una variedad tan
grande de sushi. ¿Habéis
probado los ‘uramaki’? es
nuestro preferido sin duda,
ya sea el relleno que tenga,
esa capa de arroz que
envuelve es perfecta. Te
explota en la boca y la sen-
sación es… ¡sin palabras!
Es verano y nuestro cuerpo nos pide alimentarnos con platos fres-
quitos, pero si están deliciosos mejor.
Por eso no puedes ir a Casco Viejo y no conocer esta ensalada...
Os la presentamos:
Mezclum, rúcula, pasas, nueces, queso brie, queso de cabra carame-
lizado y aliño de miel y mostaza.
Plaza Villatoya, 1
Salmorejo gourmet
MISA DE UNA
Todo Talaverano sabe que no
hay mesa que se precie sin un
buen gazpacho fesquito o sal-
morejo.
Cuando de obras de arte culi-
narias se trata, solo podemos
acordarnos de Misa de Una,
ya que además de su presen-
tación están tan ricos como si
nos lo hubiera hecho nuestra
abuela.
Repetirás seguro.
Arco de San Pedro, 11
NOCHE
PORTMAN
De ensaladas va la
cosa
¡Wow! Es la expresión de
tus ojos cuando pruebas
cualquier plato de la coci-
na casera de Portman. Y
es que aunque este mes
parezca que es “especial
ensaladas”, no puedes dejar
de probar la ensalada tem-
plada de gulas. Está taaan
rica que se convertirá tu
plato preferido.
Nosotros ya vamos de camino.
José Luis Gallo, 1
Corredera del Cristo, 31