Revista Cenariun - Toledo Fibra MAR. 2019 | Page 55

VIVER BEM
GOJI BERRY
A fruta campeã em nutrientes
C
ultivada há 6.000 anos no sul da Ásia, a goji berry
chegou com fama e foi recebida com entusiasmo.
Mas, afinal, o que esta frutinha com passaporte de
superalimento traz realmente na bagagem? Parece uma uva
passa, um pouco mais compridinha e totalmente vermelha.
Encontrada por aqui na versão desidratada, a goji berry
tem mais fama que tamanho. Uma fama justificada mas,
muitas vezes, mal interpretada. Seus benefícios energéticos
e antioxidantes são fato comprovado cientificamente. As
vitaminas do complexo B presentes na frutinha reduzem
Benefícios
Ajuda a emagrecer: uma pesquisa publicada em 2011 no
Journal of the American College of Nutrition mostrou que a
ingestão diária de 120 ml de suco de goji berry durante 14 dias
foi capaz de reduzir a circunferência da cintura e aumentar as
taxas metabólicas em seres humanos, comparado ao grupo
de controle que tomou um placebo. Tudo por conta de sua
rica composição nutricional:
a fadiga, stress e melhoram o funcionamento do cérebro.
Ela ainda é um reforço no combate à celulite por conter
beta-sisterol, graças à sua ação anti-inflamatória. Cada
100 gramas tem mais beta-caroteno que uma cenoura e 50
vezes mais vitamina C que uma laranja. Mas, cuidado com
a empolgação. A ingestão recomendada é a de 15 a 45g/
dia (1 a 3 colheres de sopa). Os princípios ativos da goji
berry podem reagir, dependendo da dose, com substâncias
anticoagulantes. Se estiver fazendo uso de medicamentos
deste grupo, consulte seu médico.
A dica é contar com a goji berry como um coadjuvante de
sua alimentação. Entenda que os benefícios não aparecem de
um dia para o outro.
Como usar
Em sua versão desidratada,
a goji berry pode ser comida
sozinha. Mas vale a sua
criatividade:
você
pode
colocar na salada de frutas, no
• 19 aminoácidos que ajudam na formação de proteínas
suco detox, ou fazer uma troca
• 21 minerais como ferro, cálcio e germânio, apontado como vantajosa em qualquer receita
anticancerígeno
que normalmente leva frutas
• 22 polissacarídeos, diminuem a glicose do sangue
secas. O uso recomendado é
• Triptofano, para o sistema nervoso
de ao menos uma colher de
• Flavonoides, antioxidante que combate o envelhecimento sopa por dia, de preferência
• Beta-sitosterol, ação anti-inflmatória que diminui o pela manhã ou antes das
colesterol.
atividades físicas.
Fonte: luciliadiniz.com
Foto: Divulgação