Revista CAVA - Edición 2 | Page 11

Código RECOMENDACIÓN VINOS DE QUERÉTARO A ORLANDI A B Varietal: Cabernet Sauvignon B DE COTE SAUVIGNON BLANC Vinícola: Viñedos La Redonda Varietal: Sauvignon Blanc Región: Ezequiel Montes, Qro. Vinícola: Bodegas De Cote Rosado Seco. Tradición italiana que hoy Región: Ezequiel Montes, Qro. es orgullosamente queretana. De color Vino blanco. Presenta un color verde cereza madura, rosa salmón con matices pasto muy claro con gran brillo y anaranjados, intensidad media, brillante transparencia. Destacan aromas que y límpido. Fresco y frutal. Potente aroma recuerdan a la comida mexicana y sus a frutos rojos, sus aromas recuerdan hierbas típicas que armonizan muy a frutos maduros como cereza, bien con las ligeras y delicadas notas ciruela, cassis, arándanos, y grosella. de madera. En boca tiene una acidez Prolongado y agradable retrogusto. balanceada que potencia la mineralidad Paladar equilibrado, suave, ligero; final y la frescura del vino. afrutado y largo. C D C PETILLANT FUITÉ ROSÉ D MERLOT GRAN RESERVA Varietal: Cabernet Sauvignon y Malbec Varietal: Merlot Vinícola: Fina Sala Vivé by Freixenete Vinícola: Fina Sala Vivé by Freixenete de México de México Región: Ezequiel Montes, Qro. Región: Ezequiel Montes, Qro. Vino espumoso. Atractivo color rojo Vino tinto. Color rojo granate y matices sandía, de gran brillantez y limpidez; púrpura-teja, brillante, limpio, de capa burbuja pequeña y persistente formando alta y buena viscosidad. Intensidad un delicado rosario que se corona en aromática y un carácter olfativo afrutado la parte superior de la copa. Buena y especiado. Vino seco con estructura intensidad aromática y un carácter balanceada entre sus taninos firmes y su olfativo afrutado, se perciben notas de acidez; un retrogusto lleno de matices frutos rojos silvestres. En boca el vino como frutos negros, notas a tostado, se presenta fresco y abocado, con un ahumado y especias con una larga paladar intenso y afrutado, se confirman permanencia en boca. notas de frutos rojos, canela, flor de jamaica, avellanas y fermentos. 11