Revista By Corpo - Maio 2015 Revista By Corpo - Maio 2015 - Edição 26 | Page 18

Culinária Saudável Torta de Bacalhau Ingredientes 1kg de bacalhau desfiado 5 buques (florzinhas) de couve flor cozida Ervas desidratadas a gosto Uma gema Gergelim a gosto 4 dentes de alho Fio de azeite Recheio 1 fio de Azeite Uma cebola roxa cortada em rodelas Duas xícaras de chá de espinafre cru 2 tomates pequenos cortados em rodelas Modo de preparo Refogar o bacalhau desfiado com azeite e alho. Bater a couve flor cozida no processador ou liquidificador até forma uma pasta. Adicionar a pasta de couve flor ao bacalhau aos poucos, até formar uma massa uniforme, tempere a massa com ervas desidratadas a gosto. Para o recheio refogue a