Revista By Corpo - Maio 2015 Revista By Corpo - Maio 2015 - Edição 26 | Page 18
Culinária Saudável
Torta de Bacalhau
Ingredientes
1kg de bacalhau desfiado
5 buques (florzinhas) de couve flor cozida
Ervas desidratadas a gosto
Uma gema
Gergelim a gosto
4 dentes de alho
Fio de azeite
Recheio
1 fio de Azeite
Uma cebola roxa cortada em rodelas
Duas xícaras de chá de espinafre cru
2 tomates pequenos cortados em rodelas
Modo de preparo
Refogar o bacalhau desfiado com azeite e alho. Bater a couve flor cozida no
processador ou liquidificador até forma uma pasta. Adicionar a pasta de couve flor
ao bacalhau aos poucos, até formar uma massa uniforme, tempere a massa com
ervas desidratadas a gosto. Para o recheio refogue a