Revista By Corpo - Agosto-15 - Edição 28 | Page 17

Fica a Dica

Vai mais Abacate aí?
Antigamente a gente olhava para o abacate com muita desconfiança. Só se pensava na
gordura e no mal que devia fazer para o coração, para o aumento do colesterol. E se a
gente pensava em emagrecer, passava longe do abacate.
Agora pesquisadores do mundo todo estão tirando essa má fama do abacate. O abacate
é rico em gordura monoinsaturada, as gorduras boas, esse tipo de gordura, consumida
em quantidade adequada melhora os níveis de colesterol no sangue, alivia a inflamação,
estabiliza o ritmo cardíaco e ainda muitas outras funções benéficas. E, pasmem, abacate
é bom para quem quer emagrecer.
No processo de emagrecimento ele aumenta a sensação de saciedade e demora para
sentir fome novamente. Ele também baixa a carga glicêmica da refeição, evitando picos
de açúcar no sangue.

CREME LIGHT DE ABACATE
Ingredientes (4 porções)
1 e 1/2 xícara (de chá) de polpa de abacate (ou 1/2 abacate)
Suco de 1/2 limão
1/2 xícara (de chá) de leite desnatado
Adoçante à gosto
Casca de limão ralada para polvilhar

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, até ficar
homogêneo.Despeje em tacinhas individuais, polvilhe raspas de limão e leve para gelar.
Consuma a seguir.