Revista By Corpo Academia - Setembro-2015 Edição 29 | Page 21

Fica a Dica

Doce de Acerola
Deliciosa receita de fácil preparo, além de ser de baixo custo. O doce pode ser
servido puro, com creme de leite, com bolo, pudim e sorvete, entre outros. Usando a
acerola fresca, o doce ficará com a cor vermelha mais intensa e melhor sabor.

INGREDIENTES
3 copos de acerola bem madura
1 e ½ copo de açúcar
1 e ½ copo de água
2 colheres (sopa) de rum ou licor (opcional)
Obs.: Usar como medida o copo de requeijão (250ml)
MODO DE PREPARO
Tire os talinhos verdes e lave as acerolas. Coloque todos os ingredientes em uma
panela, leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre para evitar que derrame a
espuma, por aproximadamente 10 minutos.