Revista By Corpo Academia - Março-2015 - Março-2015 | Page 19

Culinária Saudável

Manjar light de ricota e frutas vermelhas

Ingredientes
200 g de ricota light
100 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor incolor
3 colheres (sopa) de água quente
2 sachês de adoçante
4 morangos
4 amoras

Modo de preparo
Bata a ricotta com o leite no liquidificador ate formar um creme macio.
Dissolva a gelatina em água quente, junte o adoçante e misture com o creme e bata
mais um pouco para misturar bem.
Em forminhas individuais, coloque um pouco do creme, e no meio coloque morango e
amora picados.
Encha com o restante do creme e decore por cima com frutas.
Leve à geladeira por 20 minutos e sirva gelado.