El destaque de la jornada fue la presentación del Sistema Voluntario de Ordeñe Robotizado.“ Mejorar el pastoreo racional era una deuda, mientras que creo que en el tema de robots nos estamos adelantando a la demanda”, sostuvo Repetto. En este sentido destacó que a los participantes les interesó mucho la idea de poder mejorar la calidad de vida de los tamberos, ya sea de las familias que trabajan en los establecimientos como de los asalariados.
En el marco de esta actividad, los productores pudieron observar el ordeñe de unas 10 vacas que actualmente están en el sistema en acostumbramiento. En esta parada, el Director del Programa de Lechería de INIA, Santiago Fariña, presentó los principales puntos que tiene este sistema en base pastoril, donde las vacas deben moverse por sí solas desde los potreros y deben concurrir tentadas por la alimentación hacia la sala de ordeñe( voluntario). El principal incentivo que tiene el animal es el alimento y cuando ingresan a la sala en busca de comida, el robot las ordeña. Las vacas pueden ordeñarse a cualquier hora del día, mientras que los operarios ni siquiera tienen que estar presentes. Las tareas del personal pasan a ser chequear los reportes o alarmas del software, tratar o inseminar las vacas, armar las parcelas, suministrar reservas, etc. Incluso la detección de celos y mastitis se realiza por sensores. Esto les permite tener horarios menos exigentes al tiempo que demanda más capacitación para los operarios en cuanto al manejo de datos.
Para Repetto, la función de INIA es“ ver como esta tecnología se adapta al país, con nuestros campos, nuestra idiosincrasia, con nuestro manejo de la pastura y nuestro barro, y eso lo tiene que probar la investigación. Luego van a ir probándola algunos productores, pero el Instituto tiene que investigar en esos temas y decir si sirve o no en función de los resultados científicos, y eso se aplica a temas que tienen que ver con aspectos vinculados a la producción, a la calidad de la leche, con el bienestar de los animales, a aspectos económicos y a temas que tienen que ver con mejorar la calidad de vida de esos productores”. Para el Presidente de INIA, en este tema incluso, se debe ampliar la investigación a otras áreas del conocimiento incluyendo sociólogos y antropólogos.
Otro de los puntos fuertes de la jornada fue la presentación del proyecto 10- MIL( Módulos de Intensificación Lechera). El objetivo del proyecto es evaluar a escala de sistema completo, sistemas de alta producción por hectárea( 1.000 kg sólidos / ha VM) con alta cosecha de forraje de propia producción( 10 toneladas MS / ha VM) con estrategias de alimentación y genotipos animales contrastantes.
Las dos estrategias de alimentación a estudiar son con la asignación de pasto en la dieta fija y con la asignación de pasto en la dieta máxima. Ambas estrategias se aplicarán a dos genotipos de animales contrastantes, es decir, Holando GRANDE( vacas Holando de genética norteamericana) y Holando CHICO:( vacas Holando con más de 75 % de genética neozelandesa).
Otra de las paradas consistió en explicar el sistema de Gestión para el Control y Prevención de Mastitis que se viene implementando en el tambo de INIA La Estanzuela desde el 2015. Los visitantes pudieron conocer el protocolo de acción definido y los apoyos tecnológicos instalados( software y pantallas de aviso) que permiten lograr una mejor atención de la enfermedad. Para Repetto, este tipo de jornadas organizadas en paradas, permitió un intercambio muy rico entre los productores y los diferentes equipos técnicos de cada una de las áreas.
LA ROTACIÓN PARA CADA ESTRATEGIA DE ALIMENTACIÓN ES LA SIGUIENTE:
Manda DIETA
Manda PASTO
Año 1 |
Año 2 |
Año 3 |
Año 4 |
Año 5 |
O I |
P |
V |
O I |
P |
V |
O I |
P |
V |
O |
I |
P |
V |
O |
I |
P |
V |
Alfalfa + dactylis |
Maíz silo Raigrás Maíz silo |
Festuca |
Maíz silo Raigrás Maíz silo |
Alfalfa + dactylis |
Raigrás Maíz silo |
Festuca Maíz silo
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