¿ES POSIBLE REDUCIR EL COSTO DEL ENSILAJE?
También en el marco de esta Feria se llevaron a cabo
diferentes charlas vinculadas al sector. El Dr. Javier Sabbía,
de Nutral, expuso sobre la posibilidad de reducir los costos
del ensilaje. Considerando que las pérdidas por ensila-
je pueden alcanzar hasta un 30% de materia seca (MS),
resulta muy importante disminuir esta cifra. En ensilajes
embolsados las pérdidas potenciales son del 7 al 15% de la
MS. Estas pérdidas están relacionadas en su gran mayoría
al proceso de fermentación, producción de efluentes y al
posterior deterioro aeróbico cuando se abre la bolsa para
alimentar al ganado.
Una de las claves es considerar el momento óptimo de
corte para obtener adecuados niveles de MS. Esto disminu-
ye las pérdidas durante el proceso de fermentación y por
la producción de efluentes. El nivel óptimo es alrededor de
35% MS, tanto para sorgo como para maíz, considerando
un rango adecuado de 30 a 40% MS.
Cuando la MS es menor a 30% hay grandes produccio-
nes de efluentes que además de agua se llevan nutrientes
valiosos; si por el contrario la MS es muy alta la fermenta-
ción es costosa y hay crecimiento de bacterias, hongos y
levaduras que consumen nutrientes. También se producen
micotoxinas y esporas que afectan la salud del rodeo y la
calidad de algunos productos como quesos de larga ma-
duración. Los inoculantes de silos son de gran ayuda para
disminuir pérdidas por fermentación y efluentes.
DEMOSTRACIONES
En esta edición Prolesa llevó adelante en un predio linde-
ro al de la Feria una demostración con el agua como eje
principal, desde tres ópticas. Por un lado hubo una muestra
de agua para consumo animal con los sistemas de auto-
matización del agua para la parcela, un área vinculada a la
distribución final del efluente líquido mostrando varias al-
ternativas y una estación con un pívot, mostrando el riego
y sus ventajas de incorporarlo en el sistema productivo.
Néstor Pérez, encargado del Área de Infraestructura de
Prolesa, explicó que, para lo que es agua en la parcela y
distribución del efluente líquido, la empresa ya cuenta con
los insumos necesarios. “En función de lo establecido por
el técnico, el productor se puede acercar a Prolesa con la
lista de materiales y nosotros se lo proveemos. Incluso si
el productor no dispone de un técnico, nosotros podemos
contactarlo con uno de Conaprole”.
En el caso del riego, Pérez explicó que es diferente por-
que se trata de un sistema más complejo que requiere de
la elaboración y presentación de un proyecto ante varios
organismos del Estado. “Para eso, nosotros tenemos una
solución integral. Hemos firmado un acuerdo con Reinke,
que es un fabricante de pivot de riego de origen america-
no. Nuestra propuesta abarca desde el diseño de proyecto,
el equipo, la instalación y puesta en marcha y el asesora-
miento técnico acompañando al productor en esa nueva
primera etapa”.
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“EL LOGRO MÁS IMPORTANTE
FUE EL APOYO MASIVO DE LOS
PRODUCTORES”