- ¿Le ve una salida al sector?
- Yo la veo difícil para el productor familiar. El tambero
chico, que hoy tiene 100 vacas, está complicado. Y para
las personas de cierta edad como yo es más difícil. Pero
también hay tambos manejados por gurises de 35 años
que deciden vender todo. El tema del personal es también
complicado. No hay responsabilidad del trabajo como ha-
bía antes. Me pasaba con mis empleados. Además hoy son
todas obligaciones para el empleador pero sin derechos.
- ¿Puede decir “tarea cumplida”?
- La vida tiene etapas. Nos privamos de un montón de co-
sas por el trabajo. Hoy tenemos que disfrutar de los hijos,
los nietos y un montón de cosas más.
“HAY MUCHA GENTE QUE SE
ENDEUDÓ, AHORA NO SABE CÓMO
SALIR Y NO SE ENCUENTRA AYUDA”
- ¿Esto mismo le sucede a tamberos de su edad?
- Yo he hablado con un montón de compañeros de mi edad
a los que les sucede lo mismo. Muchos me comentaron
que hacía a