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SELECCIONADA una de LAS 100 MEJORES
empresas DE MÉXICO en 2019
Por su compromiso con la comunidad y
la satisfacción de sus clientes
nuestros Productos
Esto ha desatado una crisis de sa-
lud pública, pues las enfermedades
cardiovasculares, diabetes, cáncer,
hipertensión, alergias, asma, los pro-
blemas digestivos y el sobrepeso, son
todos malestares que tienen su origen
en una mala alimentación. Como res-
puesta a dicha problemática nació Tía
Ofilia, una empresa que tiene como
misión: Crear un mundo mejor al lo-
grar que más gente coma alimentos
de verdad.
La compañía fue fundada por Edgar
Soto, a quien en enero del 2009, un
médico internista le recetó medica-
mentos para bajar el colesterol, pues
con tan solo 31 años estaba presen-
tando serios problemas de salud. A
pesar de ello, él decide no tomar las
pastillas, mejorar su alimentación
y hacer ejercicio, y es así como en 6
semanas perdió 7 kilos y bajó el co-
lesterol de 288 a 210.
Edgar dejó de tomarse las 5 pasti-
llas diarias para el reflujo, a pesar de
que tres doctores le habían indicado
una operación; al darse cuenta de la
importancia de una buena alimen-
tación y del problema de la falta de
información veraz en temas de nu-
trición, decidió fundar la empresa y el
primer producto fue la deliciosa gra-
nola hecha "a la antigüita" y con in-
gredientes frescos y naturales, inspi-
rándose en la receta que su Tía Ofilia
le había compartido a su madre hace
más de 10 años.
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La receta consistia en un proceso que
empezaba un día antes y que incluía
dejar remojando las almendras du-
rante toda la noche. Cada vez que los
amigos de Edgar probaban su gra-