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JULIO

siguiente comida . Planificar las comidas . Tener un desayuno , media mañana , almuerzo , merienda , cena y colaciones .

• Lo que hay que mirar en las etiquetas de los productos es la cantidad total de calorías , después la cantidad de grasas y la cantidad de azúcar . Y también la cantidad de sodio . Con lo cual hay que ir al supermercado con una lupa , hay que aprender a leer bien las etiquetas antes de comprar .

• La sal marina tiene la misma cantidad de sodio que la sal común .

• Las harinas para celíacos tienen la misma cantidad de calorías que las comunes . Si una persona que no es celíaca hace esa dieta , va a engordar lo mismo que si comiera harinas o productos con TACC .

• Hay que aumentar el volumen del plato con frutas y verduras , bajar el consumo de azúcares , sales y alcohol .

• Hay que comer más lento . Si uno se concentra en lo que está comiendo y come más lento , come menos . Si uno come rápido , no le da tiempo al estómago de avisarnos que está satisfecho .

• En vez de hacer una dieta sacrificada , hay que buscar un modo de alimentación que pueda sostener en el tiempo .

De la misma forma la actividad física también tiene que ser sostenida en el tiempo , por lo tanto no debe ser estricto y torturante . El ejercicio funciona más si se realiza acompañado o con música , ya que lo hace más llevadero . Hay que ir de a poco y sin exigencias .

• Cuando uno duerme poco tiene más cansancio y , por lo tanto , se mueve menos , le da hambre y come más azúcar , y ahí se engorda . Es muy importante dormir bien , por lo menos 8 horas seguidas .

• El hígado de la mujer desintoxica con más dificultad que el del hombre . Por esto la mujer puede consumir de 1 a 2 copas de alcohol y el hombre de 2 a 3 .

Definitivamente fue muy interesante este encuentro . Adquirimos conocimientos y tips para llevar una vida más sana , revisamos nuestra salud , nos divertimos , comimos . Y algunos además se fueron con regalos porque al final se sortearon electrodomésticos , televisores y una bicicleta eléctrica . Tendremos que esperar al año que viene para ver con qué nos sorprender en el próximo encuentro saludable .

Redacción y fotografías : LUCIANA GONZALEZ Instagram : @ pinkyluci

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