RestKey - Первый business story журнал в России! Пилотный | Página 6

RK

От бармена
до госслужащего
Кирилл Муравецкий, совладелец бара,
рассказал историю своего пути к правде.
Фото: http://vk.com/pravda_bar31

Место
Pravda bar — это место отдыха для красивых и стильных людей, бар работает круглосуточно, с  утра до  вечера как кальянная и  кофейня, вечером
и ночью как ресторан и дискотека, находится бар в г. Белгород.

От бармена до госслужащего
Когда я поступил в институт, знакомая предложила мне работу барменом
в новом заведении Белгорода, я рассказал об этом родителям, отец одобрил, сказал, что стоит попробовать, у него огромный опыт — более 20 лет
работы в сфере общественного питания. В общем я пошёл по стопам отца
и устроился в новое заведение. Это была самая первая большая кофейня
в центре города, мне нравилась работа, я очень старался и никогда не отказывался от дополнительных смен, параллельно читал много литературы
по барменской тематике, стремился знать как можно больше про эту сферу, изучал новые рецептуры, смотрел соревнования, мастер классы в интернете и проникался с каждым днём все больше и больше этой культурой.
Через 7 лет работы в кофейне, я узнал, что в городе построили интересный
клуб и решил попробовать устроиться в него работать, на собеседование
6