Pizzalapioiden pidike
Tällä ainutlaatuisella lisävarusteella pizzalapiot saadaan
uunin vasemmalle tai oikealle puolelle. Näin pizzalapiot
ovat aina mukavasti tarjolla ja suojassa tarpeettomalta
kulumiselta. Pidikkeeseen mahtuu kolme pizzalapiota.
Öljy- ja maustehylly
Tämän hyllyn avulla öljy ja mausteet saadaan siististi ja
nätisti samaan paikkaan. Hylly voidaan sijoittaa uunin
vasemmalle tai oikealle puolelle ja siihen kuuluu kaksi
kulhoa öljylle tai mausteille, voitelusuti ja pizzaleikkuri.
Sivutaso ruostumattomasta teräksestä
Käytännöllinen laskutaso esimerkiksi pizzakoteloille.
Kiinnitetään helposti rungon ylä- tai alaosaan. Jokaisessa uunissa on paikat kahdelle tasolle kummallakin
sivulla.
Ajastin käynnistää ja pysäyttää automaattisesti
Käytännöllisesti ohjauspaneelin alaosaan asennettu
ajastin varmistaa, että uuni on aina lämmin oikeaan aikaan ja että virta katkeaa uunista työpäivän päätteeksi.
Ajastimessa on automaattinen kesä- ja talviajan asetus
ja siihen voidaan ohjelmoida kaikille viikonpäiville eri
käynnistys- ja sammutusajat. Ajastimessa on lisäksi
useita kieliä vakiona.
Automaattinen luukunavaaja
Työpäivän aikana luukku avataan ja suljetaan hyvin
monta kertaa. Näiden toimien yksinkertaistamiseksi
PizzaMaster® on kehittänyt automaattisen luukunavaajan, jota ohjataan näppärällä polkimella. Automaattinen
luukunavaaja säästää käsivarsia ja hartioita ja vapauttaa
molemmat kädet uunin täyttämistä ja tyhjentämistä
varten.
Ylimääräinen ulosvedettävä laskutaso – RST terästä
Jokaisessa uunissa on tila kahdelle ulosvedettävälle
tasolle, joista yksi taso sisältyy toimitukseen vakiona.
Ylimääräinen taso kaksinkertaistaa työskentelytilan
uunin edessä tai alla esimerkiksi pizzojen tekoa tai
pizzakoteloiden käsittelyä varten.
Alakaappi
Jokainen PizzaMaster® voidaan varustaa alakaapilla.
Sekä korkeus- että sivusuunnassa säädettävät johteet
lisäävät kaapin käyttömahdollisuuksia. Joustava rakenne mahdollistää myös erikokoisten peltien tai pizzapannujen käytön samanaikaisesti. Koska sisäosa on
irrotettavissa, tila voidaan helposti käyttää vaunuille tai
kehikoille. Kaappi on sisäpuolelta kokonaan ruostumatonta terästä, joten irrotettavan sisäosan ansiosta se on
helppo pitää puhtaana. Toimitetaan vakiona lasiovin ja
kahdella sisäpuolisella halogeenivalaisimella. Saatavissa
on myös lämpö- tai nostatuskaappimalli.
Muotoillut pizzalapiot
Aivan uudenlainen pizzalapio rei’itetystä kevytmetallista helpottaa työskentelyä. Teräosan rei’itys parantaa
pizzojen laatua, sillä ylimääräiset jauhot putoavat reikien läpi eivätkä seuraa pizzan mukana uuniin. Perinteisiin puulapioihin verrattuna tämä lapio on hyvin helppo
puhdistaa, mikä lisää myös hygieniaa. Tukevan rakenteensa ansiosta sen käyttöikä on huomattavasti pitempi kuin tavallisilla pizzalapioilla. Lapioon on saatavissa
32, 37, 45 ja 50 cm leveä terä pizzojen nostamiseksi
uuniin. Pizzojen ulosottoon ja uunitilassa käsittelyyn
tarkoitetussa lapiossa on 23 cm:n pyöreä terä. Lisäksi
siinä on kaksi kädensijaa, joista etumainen on liikuteltava helpottaen pizzojen käsittelyä uunitilassa.
89