A L L O G G I
I
D E S T I N A Z I O N I
I
A G E N D A
I
P E R S O N A G G I
Cucina corsara Cancale
Porto di Belle-Ile
Golfo di Morbihan
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RENDEZ-VOUS EN FRANCE
M A G A Z I N E
Maison Yves Rocher
■ www.bretagna-vacanze.com
Dinan
un vero puzzle-mosaico di vasche a cielo
aperto. Una tradizione rimasta intatta nel
tempo, con i gesti di raccolta adatti a que-
sto specifico ambiente, ovvero l’utilizzo del
gioco delle maree e delle energie naturali (il
vento, il sole, la forza di gravità), il ricorso
a tre tipi di bacini, la raccolta quotidiana
nell’acqua, senza meccanizzazione e la
dimensione umana dell’attività…
La produzione è fatta da 300 paludiers, i
salinai, il sale è raccolto a mano, non viene
lavato né gli vengono aggiunti additivi. E
per scoprire la Bretagna, la porta d’accesso
ideale a Sud è Nantes, la capitale storica,
oggi una delle metropoli più dinamiche e
creative di Francia.
Una città a misura d’uomo, perfetta per es-
sere scoperta a piedi: il Castello dei Duchi
di Bretagna, la cattedrale, le “Machines de
l’île”, macchine straordinarie, come il famoso
Grande Elefante alto 12 metri, le molte instal-
lazioni artistiche monumentali nello spazio
urbano…
Una creatività da non perdere! Comoda an-
che da raggiungere: a Nantes arrivano voli
diretti da Milano, Roma, Venezia, Napoli,
Pisa… davvero la porta della Bretagna!
Golfo del Morbihan