Ingredientes:
4 contramuslos de pollo
1 cebolla grande
1 puñado de piñones
1 lata de Coca-cola (para el pollo)
Aceite de oliva virgen
Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)
Sal
Preparación:
En una cazuela poco profunda, vierte algo de aceite sin llegar a cubrir el fondo, pica la cebolla en gajos y pochala a fuego medio
1 1/2 vaso (de los de vino) de aceite de oliva
5 1/2 vasos (de los de agua) de agua con una pastilla de caldo de pescado
2 diente/s de ajo
500 gramo/s de arroz
6 calamares pequeños (400 gr más o menos) con su tinta y algo más
1 pimiento rojo de lata
sal
3 tomates medianos