Paso
7
Dejar reposar por aproximadamente una hora
Formar bolitas de 60 gramos y dejar reposar nuevamente , mientras tanto se debe precalentar el horno a 180 grados centígrados
Paso
8
Paso
9
Dejar cocer el producto aproximadamente por 40 minutos , sacar del horno y dejar enfriar .
Tecnología Superior en Gastronomía
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