de Laura Stisin
Pastita de berenjenas
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INGREDIENTES
Berenjenas
Huevos duros
ajos
sal aceite y vinagre
PROCEDIMIENTO
Asar las berenjenas enteras hasta que esté bien quemadita la piel
En caliente licuarlas con los huevos duros y los dientes de ajo
Condimentar con sal aceite y vinagre
La proporción es un huevo por cada berenjena y un diente de ajo chico cada dos berenjenas