Colocamos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Pintamos con huevo batido y adornamos con frutas escarchadas, almendras laminadas y azúcar humedecido. Dejamos reposar hasta que doble su volumen (en el horno caliente a 50ºC pero apagado). Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos entre 20 y 25 minutos, bajado la temperatura a 180ºC después de los primeros 5 minutos de cocción.
Y listo
Sara Rebaque 1ºB E.S.O