PLATOS DE ENTRADA.
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CAMARONES AL AJILLO Y CALAMARES APANADO.
INGREDIENTES.
500 grs. de camarones
Ajo Granulado Gourmet
Ajo Puro Gourmet
Ají cacho de cabra (1/2 unidad)
1 cdta. de Eneldo Gourmet
Ají de Color Gourmet
150 cc. de aceite
300 gr de anillos de calamar
1 sobre de Base para Rebozar Pescado Frito Gourmet
PREPARACIÓN
1-En un sartén saltee los camarones con un poco de aceite (ideal aceite de oliva), el Ajo Puro Gourmet , Ajo Granulado Gourmet (hidratado según instrucciones del envase), Ají de Color Gourmet, Eneldo Gourmet y el Ají cacho de cabra.
2-Descongele los calamares y apanelos con la Base para Rebozar Pescado Frito Gourmet y fríalos en un sartén con el aceite bien caliente hasta que queden doraditos. Escúrralos y quíteles el exceso de aceite con toalla de papel absorvente.
3- Forme una torre de calamares y camarones y acompañe de una mini-ensalada.
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Categorías:
Mariscos /Entradas /Chilena /Española /Almuerzo /Aniversario /Día del padre /San Valentín /Semana santa