Klassisk sockerkaka med lingon och kolasås
Sockerkaka 4 ägg 2,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk vaniljpulver 50 g smör 1 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 150 g frysta lingon
Gör så här 1 . Sätt ugnen på 175 ° C , vanlig ugn . 2 . Vispa ägg och socker vitt och pösigt . 3 . Smält smöret och häll i mjölken . 4 . Blanda ihop vaniljpulver , vaniljsocker , mjöl och bakpulver . Sikta ner det i äggblandningen . Vänd till sist i lingon och smörblandningen . 5 . Smörj och mjöla en sockerkaksform , ca 2 liter stor . 6 . Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 30min , kontrollera med sticka för att se så att kakan är klar .
7 . Ta ut sockerkakan och låt svalna helt innan du häller över kolasåsen .