Programa Boas Escolhas
PUPUNHA
ASSADA
INGREDIENTES
500g de pupunha sem a casca
Azeite de oliva a gosto
Ervas a gosto (tomilho, salvia, manjericão,...)
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno em 200C.
Corte a pupunha ao meio e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva.
Salpique as ervas.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15-20 minutos.
Verifique se está no ponto, ou seja, se você espetar com um garfo ou
faca não deve ter resistência. Caso não esteja neste ponto, cubra
novamente e leve ao forno, verificando a cada 5-10 minutos.
Retire o papel alumínio e volte ao forno até que a pupunha fique
levemente dourada.
Corte e sirva imediatamente.
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