Realizzazione degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio (ottobre 2013) | Page 67

ALLEGATO C
Parte seconda: approfondimenti per il docente
Acqua potabile e minerale a confronto
Prima di concentrarci sulla tabella sottostante, vi consigliamo di dare un’occhiata al capitolo “Pregiudizi”.
Nel quale probabilmente troverete enunciate molte delle riserve o rilievi che comunemente vengono
mossi alle acque di rete. Detto questo ci preme farvi notare come le norme che sovrintendono il
mondo delle acque alimentari sia “stranamente” più restrittivo nei confronti delle acque di rete.
Alla luce delle normative, la tabella chiarisce le differenze dei parametri per le sostanze tossiche e
indesiderabili. I valori che se guono per le acque potabili sono quelli massimi consentiti dalla legge.
Questi valori relativi alle acque minerali non sono indicati in etichetta. Teoricamente, il consumatore
avrebbe diritto di conoscere l’esatta composizione dell’acqua che beve, ma nessuna legge impone
un diritto di questo tipo.

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