RCR Soluciones en Sistemas de Preenfriado 1 | Page 22

Soluciones en Refrigeración

PRODUCTO
Litchi
Maíz dulce
Mango
Maracuyá
Melón (Otros)
Membrillo
Naranja
Papa
Papaya
Pepino
Perejil
Pimiento
Rábano
Repollo
Repollo de bruselas
Repollo chino
Sandía
Tomate verde maduro
Tomate rojo maduro
Tomate de árbol
Tomatillo
Tuna
Uva
Yuca
Zanahoria

TEMPERATURA
(°C)

HR (%)

DÍAS

01-2.0
0-2
13
07-10.0
07-10.0
-0.5
0-9
4.5-13
7.0-013
10.0-13
0
7.0-13
-1
0
0
0
5-10
12.5-15
08-10.0
03-4.0
13-15
02-4.0
-0.5
0-5
0

90-95
90-95
90-95
85-90
90-95
90
85-90
90-95
85-90
95
95-100
90-95
98-100
98-100
95-100
95-100
80-90
90-95
90-95
85-90
85-90
90-95
90-95
85-96
95-100

21-35
4-8
14-21
21-35
12.0-21
60-90
56-84
150-300
7-21
10-14
30-60
14-21
300-360
150-180
21-35
60-90
14-21
14-21
08-10
21-28
21
21
14-56
30-60
14

AIRE
FORZADO HIDROENFRIADO

HIELO

POR
VACÍO

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