RCR Soluciones en Sistemas de Preenfriado 1 | Seite 2

Soluciones en Refrigeración

¿Por qué Pre-enfríar?
Las frutas y vegetales después de la
cosecha continúan respirando y por
consiguiente madurando.
Es necesario un método de
enfriamiento rápido que permita
retardar la maduración e
incrementar la vida en anaquel
para disposición del consumidor.

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