dicas d´a beirã
-Bucho rechado pronto a comer 1 unidade
-Legumes a gosto e cozer
Fatiar o Bucho de acordo com o necessário e aquecer (Microondas ou forno) acompanhar com legumes salteados. Uma sugestão.
Sobremesa:
Um doce de abóbora com chocolate e requeijão.
Diferente.
Já agora como prendas de S. Valentim
Sugiro para as Senhoras "essência do amor" e para os Senhores o licor "Enigma"
São sugestões em A Beirã...
Obrigada Equipa Rcm - p.m.
Beijos
Marta Rodrigues
Modo de preparação do Crepe
Misture a farinha com o açúcar e junte o leite, ligeiramente batido com o ovo.
Mexa bem para ligar os ingredientes.
Adicione a margarina derretida e tempere com uma pitada de sal.
Bata até obter um sumo liso e sem grumos. Deixe repousar pelo menos 30 minutos, para evitar que a massa fique elástica.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e unte com manteiga.
Quando estiver bem quente, deite um pouco de massa na frigideira, fazendo-a rodar de modo que a massa cubra todo o fundo numa película fina.
Leve ao lume e deixe cozer de um lado.
Quando estiver louro, volte o crepe e coza-o do outro lado.
Retire o crepe para um prato e repita as operações até acabar a massa.
Preparação do molho
Misture o chocolate em pó com o açúcar e dissolva-o com o café, acabado de fazer.
Junte a margarina e mexa com uma vara de arames até estar derretida e bem dissolvida no chocolate.
Sirva os crepes dobrados em quatro, com bolas de gelado, regados com o molho de chocolate quente.
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