I N T E R V I E W
ВЛАДИМИР МУХИН –
ТАЛАНТЛИВЫЙ МОСКОВСКИЙ
ПОВАР В ПЯТОМ ПОКОЛЕНИИ.
В ЭТОМ ГОДУ РЕСТОРАН WHITE
RABBIT, ШЕФ-ПОВАРОМ КОТОРОГО
ОН ЯВЛЯЕТСЯ, ЗАНЯЛ 23-Е МЕСТО
В ПРЕСТИЖНОМ РЕЙТИНГЕ THE
50 BEST WORLD’S RESTAURANTS.
МЫ РАССПРОСИЛИ ВЛАДИМИРА
О СЕКРЕТЕ ЕГО УСПЕХА,
СТАНОВЛЕНИИ РУССКОЙ КУХНИ,
ЖИЗНИ СО ВКУСОМ И МНОГОМ
ДРУГОМ.
Владимир
Мухин
Ноябрь - Декабрь 2015
82
По материалам журнала «Посуда», который издается с октября 2004 года. Сегодня это единственное в России специализированное издание, ориентированное на профессиональную оценку рынка производства и продажи изделий для сервировки стола из стекла, фарфора, хрусталя, керамики и металла.