Química II TRABAJO FINAL DE LAS PROTEINAS | Page 5

CARBOHIDRATOS
A)
Formula general:
CH2O
B)
Clasificación:

Monosacáridos o azúcares simples:
 Glucosa (o dextrosa), se encuentra en las frutas y la miel.
Es el azúcar que se encuentra en la sangre, y es utilizado por todos los tejidos
del organismo. Se almacena en el hígado y músculo en forma de glucógeno.
 Fructosa (o levulosa), es el azúcar de las frutas, y también se encuentra en la
miel (es el más dulce de los azúcares).
 Galactosa, es producida a partir de la lactosa de la leche.