QUANTOS REVISTA CIENTIFICA 2021 | Page 8

Colombia , un

Colombia es uno de los países con más biodiversidad , posicionándose como el segundo país con más riqueza natural del mundo . Este territorio se ha ganado este título debido a que gran parte de sus tierras están conformadas por bosques los cuales albergan muchas especies diferentes de plantas y animales .
Alrededor de todo el territorio se han registrado aproximadamente 456 especies de mamíferos y 520 reptiles . También se pueden encontrar una gran variedad de aves , teniendo cerca de 1912 especies . Además , cuenta con 311 tipos de ecosistemas en los que se encuentran valles , montañas , ríos , mares y playas .
A su vez , los paisajes de Colombia cuentan con bosques tropicales , las montañas de los andes y varias plantaciones de café , siendo este último uno de los productos de exportación más importantes .
Por otro lado , Colombia tiene una gran variedad de comida exótica ya que en el ámbito de gastronomía posee una mezcla cultural que hay en el país por la fertilidad de su tierra . Por lo que esto causa que nuestro país tenga una gran variedad culinaria . Además , esto permite pasar fronteras y dejar lo básico para pasar a lo extravagante y exótico . Unas de estas comidas únicas son las hormigas culonas , aunque no hace parte del menú diario de toda la población , estas en su mayoría se encuentran en la región de Santander donde más se consume este producto . Las hormigas tienen unas características particulares en especial una cola muy grande . Su preparación consiste en tostarlas sin sus alas después se les añade un toque de sal para darle sabor y tienen gusto parecido al maní , este producto es muy llamativo para los extranjeros ya que es raro de ver por qué es único en el mundo .

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