De producciones genéticas a producciones transgénicas
Juan Pablo Rojas y Sara Santos , 11-A
La genética es la concentración de cualidades fenotípicas que pueden albergar un individuo en su propio genoma , pero ¿ Por que este término se ha vuelto tan popular en la industria agraria del siglo XXI ?, pues sencillamente este concepto es una herramienta indispensable que le ha permitido al hombre modificar artificial o naturalmente el código genético de cualquier ser vivo , dejándole así la capacidad de conducir sus características en un objetivo particular . Tal como sucede actualmente en la ganadería de nuestros días , gremio en el cual había que esperar aproximadamente 5 años para producir 250 kilos de carne de res , que hoy por hoy entre uno o dos años se da la misma o incluso el doble de ganancia en las mismas condiciones , o el aprovechamiento de las extensivas floraciones de árboles frutales que mediante procesos de variabilidad genética como lo son los injertos llegan a alcanzar volúmenes frutales increíbles con buenos manejos , esto se da al realizar cruces meticulosos entre dos individuos que alberguen cualidades deseables a heredar en sus descendientes , algo así como la “ selección natural ” de Darwin , solo que esta vez es la denominada “ selección artificial ” del hombre , para lograr grandes resultados económicos a bajos costos en parte porque la genética más allá de su concepto biológico es una herramienta eficiente para la agricultura actual , donde los escasos recursos naturales deben ser aprovechados al máximo para obtener un margen de ganancia favorable , lo que lleva a una errónea creencia basada en la idea de que el mejoramiento genético es tan solo sinónimo de “ mayor productividad ” pero en medio de esa “ productividad ” hay una serie de conceptos que logran hacer perdurar aquellos rendimientos favorables , y son por ejemplo , la resistencia ante plagas y enfermedades , la rusticidad ante climas extremos , la capacidad de convertir forrajes en subproductos aprovechables para el ser humano , y entre otros más , lo cual solo es posible lograr al entrecruzar dos individuos de la misma especie con características dominantes que jueguen un papel importante dentro de los factores útiles para el hombre , en este orden de ideas el ADN de un ser vivo es tan solo un valor moldeable que puede modificarse de acuerdo a las necesidades que se tengan para recurrir a ello , teniendo en cuenta que es también una invención relativamente nueva del siglo XX , y es gracias a ese descubrimiento que se han podido crear avances en materia agrícola que no solo han sostenido la idea de seguridad alimentaria mundial , sino también han aportado significativamente en una economía rural , donde una vaca naturalmente a duras penas podía llegar a escasos volúmenes de 5 litros de leche por ordeño , que hoy gracias a esa combinación de genes fácilmente se pueden llegar a cantidades de 40 o incluso 60 litros complementadas con características raciales , rusticas , adaptables y resistentes no solo en países del primer mundo , sino también en países en vía de desarrollo como lo son Brasil o México , cuya actividad contribuye de sobremanera al crecimiento económico de países dependientes del sector primario , sin embargo ¿ el valor genético solo se queda estancado en un entrecruzamiento racial ?
Para responder a esta pregunta es menester conocer las bases de la genética agrícola en nuestros días , hace tan solo unas décadas fueron posibles la conformación de grupos animales de diversas
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GENÉTICA