Sushi Akadémia v Tokyo
minulého storočia, kedy
začalo byť Sushu najobľúbe-
nejšou pochúťkou
v pouličných predajoch po
celom svete.
Samozrejme, je rozdiel,
keď vám Sushi pripraví pravý
japonský Sushi majster alebo
obyčajný “laik”. Tí, ktorí sa
chcú stať “Sushi majstrami“,
sa môžu stať učňami niek-
torého z japonských Sushi
majstrov. Tí, ktorí si chcú
osvojiť aspoň základy prípra-
vy, môžu absolvovať dva se-
mestre na Sushi univerzite v
Tokiu.
75